官道无疆起点出门dnf莫小囧都会想念的鸡架店,特色竟是红糖绿豆汤?隔三岔五来喝一次

时间:2019-12-22 19:40:03 作者:admin

以前每次放暑假,最幸福的时刻就是可以喝到妈妈做的解暑的绿豆汤,小编喜欢放红糖,妹妹则喜欢搁白糖。甘甜的味道在嘴边流连,成为童年记忆中的美好味道。

后来离家后,很少喝到正宗好喝的红糖绿豆汤了,不过最近小编发现了一家鸡架店,里边被众多美食爱好者推崇的美食,竟然是小编儿时的美味,许多人隔三差五去喝。

说起这家鸡架店是一个大叔开的10平左右的小档口店,他以前卖过驴肉火烧,对烤制类的食物很擅长,所以首先卖的是烤鸡架,主打口味也是比较常见的麻辣风味,后来又经过多次探索,做手撕鸡架,口味也增加了蒜香、孜然和薄荷口味,一时之间吸引了许多伙伴去吃。

当时他是冬季开业的,正是鸡架店生意好的时候,可到了夏季,即使有薄荷口味鸡架的支撑,他的小店的销量下滑得仍旧非常严重,大叔便决定开创一个适合夏季卖的食物,就是红糖绿豆汤。

绿豆是大叔托老家的人寄过来的,都是家里人吃的,健康、卫生。红糖也是去大商超买的,有保障。尽管制作简单,但大叔还是耐心地去做,所以他家的绿豆汤还可以品尝出绿豆的清香味,红糖会事先盛到小碗里,食客根据自己的口味选择糖的量。

每到夏季,小小的店里来喝绿豆汤的人非常多,大家都说大叔做的,清口、卫生,有儿时的味道。

“其实你是否用心,食客是可以感觉到的,这才是美食能否赢得广大顾客欢迎的重要原因。”大叔说道。

简单食材、日常会喝到的绿豆汤的畅销,也向我们说明,不管是餐饮市场还是其他领域,一颗匠心才是事业成功的关键,希望大家保持初心。

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